COFFEE
当店のコーヒーは全てハンドドリップで入れております。
信頼できるロースターから取り寄せている豆は、やや深入りタイプで、すっきりとした飲みやすさ。
コーヒー豆本来の透明感あるフレッシュさを感じて頂けると思います。View this post on Instagramハンドドリップコーヒー 各種 店内500円(税込) テイクアウト450円(税込)
インドネシア共和国 マンデリントバコ
なめらかで濃厚なコク。マンデリン特有の優れた風味。苦味・甘み・コクのバランス。グアテマラ共和国 ラ・ソレダー
心地よいアロマと活き活きとした酸味。
チョコレート、アーモンド、ハチミツを連想させる甘みと、甘い果物を思わせるフレーバー。海ブレンド
波の音やビーチで見るSun set, Sun riseを思い起こさせるブレンド。
華やかでほんのりフルーティーな風味は潮風の中で飲んでもぴったりです。山ブレンド
自然の中で焚き火しながら飲むイメージのブレンドです。独特の苦みとスモーキーな風合い。
山登りをした後に砂糖やミルクを入れて甘めに飲むのにもぴったりです。店内で販売しています
店内で提供しているコーヒー豆は、持ち帰り用でも販売しております。
100g /850円(税込)
袋は100g(右)、200g(左)の2種類です。100g単位で豆のままでも挽くのも可能です。
トーストセットで選んでいただける有機のオーガニックジャムも販売しております。
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スムージー
当店では2種類のスムージーを販売しております。
一つ目は農園スムージー。
週替わりで群馬からとどけていただく、旬の野菜を使います。
「なんば農園」さんのお野菜は種からオーガニックに拘り、甘いものは甘い。苦いものは苦い。
昔からおばあちゃんが作っているようなお野菜です。
人間にあわせるのではなく自然に合わせるので、何が届くか分からない。
少しスリリングでもある旬野菜を受け止め、美味しく体によいスムージーを開発し続けます。
もう一つは海猫山猫の店主の家庭で365日欠かすことのない「スコットのスムージー」
鮮やかなグリーンの正体はスーパーフードの「スピルリナ」
螺旋状の藻。たんぱく質が55-70%と豊富。たった4gで100gの緑黄色野菜を上回る鉄分、カロチン、ビタミンB1,B2,B12があります。
食物繊維、多価不飽和脂肪酸のγ（ガンマ）-リノレン酸も含有し消化吸収率がよい為、お腹の調子も整います。
そんないい事づくめのスピルリナですが、単体だと個性的な味や匂いが若干扱いづらいのですが、こちらの有名なトレイルランナーが開発したレシピは飲みやすく、とても癖になる味です。旅行などで飲めない時には体も気持ちもすっきりしないくらいまで生活にしみこんでいるスムージーは、皆様に自信をもっておすすめしたい1品です。
余談ですが、これを飲んで副店主はサブ3を達成したのでランナーの体作りによいのかもしれません。
