• 3月より営業日時が大幅に変更となります

    3月より営業日時を大幅に変更致します。日曜日を営業し、クローズ時間が早くなります。

    Instagram,twitterにカレンダーを毎月あげていきますのでご確認お願い致します。

    営業時間 :
    火・水 11:30-19:00(L.O.)/木曜日 11:30-15:00(L.O.)
    土・日 11:30-17:00(L.O.)

    ※LUNCHは11:30〜15:00
    ※営業時間、営業日はInstagram,twitterのカレンダーをご確認下さい。
    (金曜日は月に1、2回営業しております)

    定休日  : 月曜日・祝日(他金曜日中心に不定休/Instagram,twitterのカレンダーをご確認下さい。)

  • デザート

    ※現在は@haruka.murookaさん監修のレシピのバスクチーズケーキを店内で焼いております。

     

    2月〜5月初旬まで、青山の有名レストランのパティシエ 【Instagram @haruka.murooka 】のお菓子をカフェ海猫山猫でお出ししておりました。

    写真はホールですが、1PCずつ盛りつけてご提供となります。

    【バスクチーズケーキ】
    表面を高温で焼き表面に焦げ色をつけ
    苦味がアクセントのスペインのバスク地方のチーズケーキ。中はとろーりの不思議な触感が今話題です。
    ブルーベリーペーストを添えてどうぞ。

    【ガトーショコラ】
    コーヒーとの相性抜群のチョコレート味の定番ケーキが彼女の手にかかると!
    濃厚なチョコの世界をご堪能ください。
    原料からこだわった特別なガトーショコラ。フランス産ヴァローナ社のカカオ成分55%エクアトリアールと
    カカオバリー社のプランアロームという香り高いカカオパウダーを使用しているのでしっとりと濃厚で満足感の高い仕上がりです。
    生クリーム、かりんペースト、ラズベリーも付けながらお召し上がり下さい。


    【クッキーアソート3種】
    こちらで以下の中から本日のクッキーを3種お選びします。
    ほろりと柔らかい「抹茶ヴィエノワ」、限定数「ココアアーモンドディアマン」
    、カリッと固めで隠し味が利いた「チョコビスコッティ」、お酒にも合う黒コショウ&チーズが大人の味「チーズクッキー」です。


    【スティックブラウニー】
    フランス産ヴァローナ社のカカオ成分55%エクアトリアールとカカオバリー社のプランアロームという香り高いカカオパウダーを使用したしっとりとした中にもぎっしりナッツの楽しい食感。表面に散らしたカカオニブが大人の味。カジュアルに片手で食べてほしいのでスティック状にラッピングしています。

    彼女の焼くお菓子は本当に美味しく愛情がこもっているので、ぜひ皆様に食べて頂きたいです。